冰飲食有效嗎？
冰飲食是一種建議的飲食，人們說吃冰會(huì)導(dǎo)致你的身體花精力加熱冰。同樣，一些飲食表明，喝大量冰水可以幫助你燃燒卡路里。雖然這是真的，但你需要喝水來代謝脂肪，而且它也需要真正的能量才能將冰的物質(zhì)變成水，吃冰根本不會(huì)燃燒足夠的卡路里重要。這里'這是為什么這種飲食不起作用的科學(xué)。
冰飲食前提
卡路里是熱能的量度，其定義為將克水的溫度提高一度所需的熱量。在固體冰的情況下，將一克冰變成液態(tài)水也需要80卡路里。
因此，吃一克冰（0攝氏度）會(huì)燃燒卡路里將其加熱至體溫（約37攝氏度），加上實(shí)際熔化過程的80卡路里。每克冰導(dǎo)致大約117卡路里的消耗。因此，吃一盎司冰會(huì)導(dǎo)致大約3317卡路里的燃燒。
考慮到減輕一磅重需要燃燒3500卡路里，這聽起來很不錯(cuò)，但不是't？
為什么冰飲食不起作用'不起作用
問題在于，在談?wù)撌澄飼r(shí)，我們重新談?wù)摽防铮ù髮慍-也稱為千克卡路里）而不是卡路里（小寫C-也稱為克卡路里）），導(dǎo)致：
1000卡路里=1卡路里
對(duì)千克卡路里進(jìn)行上述計(jì)算，我們發(fā)現(xiàn)消耗的一千克冰需要117卡路里。為了達(dá)到減輕一磅體重所需的3500卡路里，有必要消耗約30公斤冰。這相當(dāng)于消耗約66磅的冰來減輕一磅的重量。
因此，如果你做其他一切完全相同，但每天消耗一磅冰，你每兩個(gè)月就會(huì)減輕一磅體重。不完全是最有效的飲食計(jì)劃。
還有一些其他問題需要考慮，這些問題更具生物學(xué)意義。例如，所涉及的一些熱能實(shí)際上可能不是生物化學(xué)代謝過程的結(jié)果。換句話說，將冰融化成水中可能不會(huì)真正導(dǎo)致能量代謝倉庫燃燒的卡路里。
冰飲食-底線
是的，如果你想減肥，喝水很重要。是的，如果你吃冰，你會(huì)比喝等量的水稍微燃燒更多的卡路里。然而皮膚的小知識(shí)，它沒有足夠的卡路里來幫助你減肥，你可能會(huì)傷害你的牙齒吃冰，而且你仍然需要喝水。現(xiàn)在，如果你真的想用溫度減肥，只需降低房間溫度或洗冷淋浴。然后，你的身體必須消耗能量來維持你的核心溫度，你實(shí)際上會(huì)燃燒卡路里！冰飲食？不科學(xué)合理。
由Anne-Marie Helmenstine編輯，博士。
